Pablo Ruben Maldonado est autodidacte dans l’art du piano flamenco, mais il est également diplômé du Conservatoire de musique de Grenade. Maldonado a étudié avec Gloria Emparán, José Luis Hidalgo, Enrique Rueda, Luis Megías, Chano Domínguez et Albert Bover.

Il est considéré comme l’un des meilleurs pianistes contemporains de flamenco. Maldonado est un musicien né à Grenade, issu d’une famille aux racines flamencas et d’origine gitane, à l’instar d’Antonio Cujón, fondateur du style Zambra Granaína. Son bagage musical s’est enrichi de nombreux autres styles tels que la musique classique, le jazz, la musique afro-caribéenne, la musique indienne, la pop, le tango, le funk et également la musique électronique. Tout cela a forgé son propre langage flamenco, qui est un flamenco au piano sans imiter la guitare.

Sa musique défiant les frontières entre les genres lui a valu plusieurs prix comme le Prix National Flamenco Hoy pour son album Fuera de la Realidad, le prix du Festival du Court-métrage de flamenco pour son film La Danza de los Pinceles, co-réalisé avec Charles Olsen, ainsi que le prix de la meilleure composition de danse lors du 16è Concours de chorégraphie de Madrid.

Il est le créateur de Flamenco en el Backstage, une formation musicale qui rompt avec la vision et la perception traditionnelles du flamenco et qui figure parmi les spectacles de flamenco les plus salués par la critique. Le public le qualifie d’”addictif”.